お料理レシピ LOOKCOOK

【材料：中～大3枚（生地の厚さによる）】強力粉：3カップ、砂糖：大3、塩：小1、ドライイースト：小1、卵（溶く）：1個、バター：大3、牛乳：1カップ

【作り方】1.バターは牛乳と一緒にして少しあたため溶けた状態で使う。2.全部の材料をボールに入れてよくこねる。3.ビニール袋に入れ、口を上のほうで結ぶ。（念のため二重にする）4.冷蔵庫で6～8時間位ねかす。5.オーブンを210℃にあたためる。6.ねかした生地に打ち粉をしてのばしフォークで穴をあける。7.ピザソース、具、チーズなどお好みの具を載せてオーブンで焼く。

【体験談＆感想】とても簡単な作り方なのに寝ぼけていて「失敗した・・。」とヒヤッとするハプニングもありましたが、問題なく生地は膨らみました。ピザというと難しいイメージがあるかもしれませんが、私のこの体験からも分かるようにまず失敗する事はないので皆さんご安心を！
生地を伸ばすには意外と力が要るのですが、綿棒で伸ばしたりトッピングしたりする作業が子供には楽しいようでとても熱中していました。粘土遊びに近いのでしょうかね？皆さん！誰かと一緒に作る時はこの作業良く見てみてください。相手の性格が垣間見れますよ。姪はとても慎重派。意外な一面で驚きました。レシピとかけ離れてしまいましたが、一緒に作ると意外な発見もあって楽しいですよ。
3枚分作れるので、生地の厚さ、焼き加減、トッピングなど色々なパターンを作ってみても良いかもしれませんね。もちろん相手の好みをこっそりリサーチしておくのも手ですけどね。子供も大人も一緒に楽しみながら簡単に作れる手作りピザを皆さんも試してみてはいかがでしょうか？我が家では男性陣から手作りだと油っぽくなくて美味しいと好評でした。また、作ってる時の名珍場面話に花が咲き楽しい団欒のひと時になりました。これも手作りならではの良さかもしれませんね。

【材料：小カップで12個】薄力粉：100g、砂糖：100g、卵：100g、バター：100g、バニラエッセンス：適量、※ポイント：甘さを控えたい場合は砂糖を少なめにすると良いです。今回も上にチョコをトッピングするので砂糖を少なめにしました。

【作り方】1.卵を泡立てる。オーブンを180℃にあたためておく。2.1に砂糖を半分ずつ入れて混ぜ合わせる。3.2に粉を半分ずつ入れて混ぜ合わせる。（粉はふるっておくと良い）4.溶かしたバターを入れてサックリ切るように混ぜ合わせる。（バターはレンジの「あたため」で様子を見ながら溶かしました。）5.バニラエッセンスを適量加える。6.カップの半分くらいまで生地を入れる。7.お好みのトッピングをする。8.オーブンで15分位焼く。